Невероятно нежным и воздушным является национальный французский десерт под названием бланманже. Самому десерту уже много веков, а изначально его готовили в качестве холодной закуски, добавляя в рецепт курицу или рыбу. Сейчас его готовят подобно панна-котте, а основными ингредиентами являются молоко, сахар и желатин. Он готовится невероятно просто, а на вкус получается шикарный и изысканный.
Бланманже: творожный десерт аристократов
Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee. Нежный десерт, который нравится взрослым и детям.
Нежный творожный десерт бланманже станет настоящим украшением любого стола. Белый цвет и мягкий сливочный вкус традиционной сладости поднимет настроение в любое время дня. Творожное бланманже готовится из базовых ингредиентов, как и положено старым рецептам. Из техники потребуется разве что блендер для получения однородной консистенции. Чтобы бланманже из творога и желатина получилось самым вкусным, лучше использовать самые жирные молочные продукты. Это сделает вкус желе более объемным, обволакивающим.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.