Это печенье появилось в моей копилке благодаря неудачно купленному шоколадному маслу. Масло оказалось не самого лучшего качества, поэтому пришлось его пристраивать в выпечку. А пристроила я его очень удачно, использовав для приготовления печенья.
Домашнее шоколадное масло
Шоколадное масло — удивительный продукт. Его нельзя назвать готовым десертом или ингредиентом для приготовления десертов. Это не суррогатный продукт и не спред, а именно сливочное масло, в которое добавлены дополнительные ингредиенты. И они, разумеется, не могут не повлиять на свойства этого масла. В составе шоколадного масла всего четыре ингредиента: сливки, какао порошок, сахар и ванилин. Когда все эти ингредиенты правильно смешаны, получается в меру сладкое, с выраженным вкусом и ароматом шоколада и ванилина, плотное, однородное и пластичное масло.
Шоколадный торт-мусс sovkusom. Четвертый день OMAD cilantro. Мусс из шоколада povarenok. Простой шоколадный торт без муки cookjournal. Круассаны с шоколадом povar.
Рецепт приготовления На водяной бане растопить сливочное масло. Нагреть на плите молоко, но не доводить до кипения. Сахар и какао смешать в отдельной миске. Аккуратно всыпать сыпучую шоколадную смесь в нагретое молоко.