Копчение — это особый способ обработки продуктов с помощью дыма и температуры. Рыба, мясо, птица после копчения приобретают золотистый цвет и привкус «дымка».
Принцип работы и изготовления дымогенератора для копчения своими руками
Жизнь за городом — это не только свежий воздух, но и возможность побаловать себя чем-то вкусненьким и одновременно полезным. Например, продуктами холодного копчения. Для этого необходимо всего лишь изготовить самодельную коптильню с дымогенератором. Тару для продуктов — сделать не проблема.
Дымогенератор холодного копчения делают процесс копчения более комфортным и простым! В этой статье, вместе с нашим экспертом Матвеем, разбираемся в особенностях дымогенератора Ханхи Hanhi. Наш эксперт Матвей, сделал видеообзор дымогенератора, и показал, как он готовит скумбрию холодного копчения. На самом деле можно долго рассказывать в чём особенности дымогенератора, но мы похвастаемся следующими:. Полная очистка и охлаждение дыма от тяжёлых фракций. Смолы и вода содержащие в дыме проходят через 6-метровый спиральный змеевик, где конденсируются и стекают в дефлегматор.
Воронежский рыболовный клуб Minnow. Рыболовный форум: рыбалка в Воронеже и Воронежской области, отчёты о рыбалке, статьи, мнения, туризм, спиннинг, зимняя рыбалка. Страницы 1 2 Далее. Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться.
Похожие статьи
- Видео теплообменник своими руками - Изготовление коптильни холодного копчения своими руками
- Дымогенератор своими руками для проверки подсоса
- Твердотопливные котлы своими руками сделай сам чертежи - Твердотопливные котлы на дровах: купить в М
- Казан мангал коптильня в одном своими руками - Мангал из кирпича своими руками: чертежи и