Гуляш со свининой
Сегодня хочу познакомить вас с рецептом приготовления вкусного гуляша из свинины. Это мясное блюдо родом из Венгерской кухни. Его можно приготовить как густой суп или как основное блюдо с гарниром. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить свинину на умеренном огне в течение минут, постоянно помешивая.
Домашний густой гуляш: как приготовить вкусно и просто
Света-Котэ Поваренок 4 уровня. И все-таки я тоже затрудняюсь ответить на вопрос: Гуляш — это первое или второе блюдо!? Вот мой рецепт невероятно вкусного, ароматного гуляша с чипетками. Чипетки — маленькие венгерские клецки из крутого теста.
- Ингредиенты:
- Мясо тушится с большим количеством лука, что делает его очень ароматным. А яркие нотки во вкус добавляют паприка, тмин и чеснок.
- Под гуляшом понимают очень густой суп из мяса, овощей и специй, неспроста в переводе с венгерского название звучит как «пастуший суп».
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Меню учётной записи пользователя
- Вместо грудинки можно выбрать шпик , а так же в приготовлении советуем использовать охлажденное мясо свинины. Порезать грудинку и обжарить ее, затем добавить предварительно нарезанное мясо свинины и обжарить.
- Гуляш — национальное блюдо венгров и чехов, которое представляет из себя кусочки мяса, тушенные со шпиком, луком и перцем в большом количестве густого ароматного соуса. Однако блюдо давно перешагнуло границы этих стран, изменяясь и совершенствуясь.
- Простой, по рецепту и очень нежный гуляш с яркими нотами топленого масла во вкусе не оставит равнодушными ваших домочадцев, превратив будничный обед в настоящую деревенскую сказку.
Первоначально гуляш был блюдом венгерской кухни. В начале го века, однако, оно нашло свое место в венской кухне и получило множество вариаций, таких как гуляш Эстерхази или гуляш Fiaker с колбасками и сосисками. Многочисленные рецепты венского гуляша из говядины иллюстрируют его популярность. В Вене основными ингредиентами «Saftgulasch» являются нежирное мясо и лук, которые являются секретом хорошего гуляша.
