Блюдо Ханум с фаршем и картошкой
Ханум — это рулет из тонкого теста, который готовится на пару. Начинки бывают разными, предлагаем попробовать его с сочной говядиной и овощами. Картофель и мясо нарежьте небольшими кубиками, лук — мельче. Добавьте столовую ложку соли, перец, приправу для мяса и зиру. Отделите половину теста и раскатайте в большой и очень тонкий пласт. Вторую часть пока уберите в пакет.
Домашний ресторан. Ханум с картофелем - звезда узбекской кухни. Приготовив один раз, вы будете готовить его всегда. Ханум звезда узбекской кухни, приготовив один раз вы будете готовить его всегда!
Ханум готовят во многих странах Азии. По классическому рецепту начинка заворачивается в тесто и образует круглый рулет. Подают ханум на общем блюде, а в центр рулета обычно помешают пиалу с соусом.
