Хычины с картофелем и грибами (5 шт.)
Почувствуй вкус! Сочные и вкусные Хычины! Невероятно вкусное и необычное блюдо! Хычины с мясом, чем то напоминают беляши или чебуреки, но это совершенно другое! Главное отличие этого лакомства в том, что начинки в них ровно столько же, сколько и теста! Готовить их достаточно просто, даже начинающая хозяйка справится без труда.
Рецепт от: Юлия Сандеш. Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки. Хычины — национальное и очень почетное блюдо карачаево-балкарской и ногайской кухни в виде очень тонкого пирога, скорее даже лепешки, с начинкой. При этом особенности приготовления хычинов у каждого народа свои. Балкарские раскатываются очень тонко и выпекаются на сухой сковороде, а карачаевские, наоборот, раскатываются потолще и жарятся в масле.
Спасибо за рецепт, готовлюсь делать. Подскажите, что значит 0,5 литра соды? Имеется ввиду пол столовой ложки? В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
