В домашних условиях цесарок содержат для получения диетического нежирного мяса и высочайшего качества яиц, которые долго хранятся и пригодны для употребления в пищу аллергикам. Эта птица очень красива и послужит настоящим украшением сада, а также не допустит во двор чужого, тут же оповестив хозяев характерным звучным криком. Мясо цесарок — настоящая качественная дичь, полученная в домашнем хозяйстве. Яйца отличаются сверхплотной толстой скорлупой — около 0,5 мм и мельчайшими порами, поэтому хранятся долго, несколько месяцев и более без потери качества, лишь усыхая при хранении более полугода.
Как создать свой бизнес по разведению индюков: 5 главных правил
Разведение индюков в домашних условиях — непростое занятие, но может быть вполне успешным в случае правильного формирования племенного стада, сбора и хранения инкубационных яиц и соблюдения оптимальных параметров инкубации. В домашних условиях возможны два способа вывода индюшат — под наседкой и с использованием бытового инкубатора. В продуктивное стадо отбирают крепких индюшат весеннего вывода с наиболее характерным для породы внешним видом и покладистым характером. В идеале на одного индюка приходится индеек, но желательно оставить двух самцов, чтобы гарантированно получить оплодотворенные яйца, в случае если выбранный изначально индюк окажется бесплодным или погибнет. Отличить индюков несложно — они значительно крупнее самок, шея и голова украшены бородавчатыми пурпурными наростами — кораллами, над клювом мясистый длинный нарост — «червяк», а на груди пучок жестких истонченных перьев черного цвета. Для успешного разведения ключевую роль играет достаточное количество и качество инкубационных яиц.
Замечательно, что в ней, в отличии от остальных книг на эту тему, уделено столько внимания цесаркам и перепёлкам, но как и в остальных своих книгах, автор оказался скуп на иллюстрации. Для начинающих фермеров очень даже не плохая книга, содержит полезную информацию о породах и разведении птиц, таких как индюки, цесарки, перепелки, жаль нет совсем иллюстраций. Очень хорошая книга!! Много полезной информации кто хочет развести и выращивать индюков в домашних условиях.
Разведение индюков популярно во всем мире, так как мясо этих домашних птиц пользуется большим спросом. Эти пернатые были приручены в Мексике, а затем распространились по всему миру. Благодаря этому, птицеводам стало доступно разведение в своих хозяйствах индеек, способных обеспечить диетическим, полезным мясом их семьи. В западных, англоязычных странах на Рождество, главным блюдом у каждой семьи является запеченная индейка. Чтобы вырастить в домашних условиях этих прихотливых птиц, необходимо четко соблюдать все правила и нормы их содержания.