Свиное сердце с рисом
Сердце, как и любое мясо, хорошо сочетается со многими продуктами — овощами, сыром и грибами. Для таких салатов используют минимум ингредиентов, а из овощей предпочтение отдают луку его обжаривают или маринуют , моркови и маринованным огурцам. Сердце — очень плотный орган и его нужно правильно приготовить, иначе оно получится слишком жестким и испортит вкус всего салата. Его варят в два этапа, обязательно сменив воду. Заправляют салаты из свиного сердца майонезом и не жалеют для него специй и приправ.
Блюда из сердца свиного рецепт с фото очень вкусный
Сегодня у нас очередное блюдо из субпродуктов, будем готовить свиное сердце. Сердце имеет довольно плотное мясо, но и на него есть любители, а также интересные рецепты: простые и посложнее. Начнем с простого рецепта приготовления свиного сердца. Промываем свиные сердечки от сгустков крови, обсушиваем и начинаем нарезать, не забывая срезать грубые прожилки. Складываем нарезанные куски в кастрюлю, добавляем небольшую луковицу и заливаем водой. Сколько варить свиное сердце?
- Сезонное меню
- Свиное сердце — простые рецепты приготовления.
- Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food.
- Жареное свиное сердце с луком - необычайно вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить на ужин для своих родных.
Предлагаю попробовать очень вкусный рецепт свиного сердца, тушеного с овощами в томатном соусе. Отличная альтернатива мясу, тем более что по своим гастрономическим качествам свиное сердце не только не уступает, но в некоторых случаях и превосходит мясо, особенно если его приготовить правильно. Кстати, сердце относится к первой высшей категории, так что недооценивать этот продукт не стоит. Галина
