Как грамотно делать и подавать бутерброды с икрой: 10 сочетаний с различными продуктами
Ломтик хрустящего хлеба и слой тягучего сливочного сыра — прекрасное сопровождение для любимого новогоднего деликатеса. Смажьте 6 ломтиков батона тонким слоем плавленого сыра. На каждый выложите примерно по половине столовой ложки красной икры. Украсьте петрушкой. Сладкие фрукты в этой необычной праздничной закуске приятно оттеняют пикантный вкус салата из сыра и морепродуктов.
Икра — понятие, тождественное Новому году. Такой же его символ, как оливье или мимоза. Хотя, в отличие от салатов, икру тазиками не подают и сервируют минималистично, чтобы, так сказать, показать товар лицом: хрустальная икорница, ломтик лимона, свежий багет — вот и вся группа сопровождения. Но, как говорила Мэрилин Монро, бриллианты идут даже голой блондинке. Так что добавить к самим по себе праздничным и прекрасным, и по форме, и по содержанию, ярко-рыжим икринкам еще немного красоты будет нелишним. И давайте не будем лукавить: есть икру ложкой — это, конечно, доказательство того, что жизнь, в общем-то, удалась.
У хлеба срежьте корочку. По краям смажьте маслом, после обваляйте в рубленом укропе. Лимонные дольки разделите на четвертинки. Сверху намажьте хлеб сыром , выложите икру и украсьте лимоном. Хлеб за 25—30 секунд подогрейте в микроволновке или на сковороде. Смажьте сливочным сыром, сверху выложите огурцы и икру, украсьте зеленью.
