Как приготовить тесто на вареники с капустой рецепт

Одно из самых специфических украинских блюд, известное по всему миру, всеми любимые, исконно украинские вареники изначально изобрели… турки. И появились вареники на территории Украины благодаря казакам, с турками периодически воевавшим.

Постные вареники с капустой

Главная Рецепты Вареники с капустой картофелем. Вареники с капустой картофелем Рецепт от шеф-повара. Все мы очень любим вареники, с ними сочетается практически любой продукт в качестве начинки, будь то мясо, овощи или фрукты.

Выберите свежую головку, тщательно промойте под водой и избавьтесь от поврежденных листьев. Вырежьте кочан, разделите на листья, обрежьте толстые жилки и нарежьте нужным способом. При необходимости, повторно промойте и обсушите.

Тонкое нежное тесто замешивается очень легко, а начинка из жареных овощей с томатной пастой получается вкусной и ароматной. Растворите соль в горячей воде и влейте к муке вместе с маслом. Замесите плотное и эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Добавьте к луку морковь, а через ещё 2—3 минуты — капусту. Готовьте всё вместе на огне ниже среднего ещё 6—8 минут, помешивайте. В кастрюле вскипятите слегка подсоленную воду.

Похожие статьи

• Курник из курицы с картофелем в слоеном тесте пошаговый рецепт
• Супы из тыквы рецепты пошагового приготовления
• Рулеты с маком рецепт песочное тесто
• Какие можно сделать поделки своими руками из солёного теста - Поделки из пластиковых бутылок своими