Простой и вкусный рецепт домашнего кимчи, как в корейских ресторанах
Кимчи чимча,кимчхи - пожалуй, самая распространённая закуска в Южной Корее. Кимчи употребляют как самостоятельный панчан закуску , так и используют в качестве дополнительного ингредиента для приготовления множества блюд : пирожки, манту, супы, жаренные и тушёные блюда. Кимчи - это квашенная острая капуста. В Корее считается, что хорошая жена и хозяйка обязательно должна уметь готовить вкусное кимчи.
Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей. Кимчи острая корейская капуста Существует более разновидностей кимчи, которые отличаются не только ингредиентами, регионом приготовления, но и временем засолки, а также, технологией приготовления. Для приготовления кимчи используют не только чеснок и красный перец, но и другие продукты: от самых распространенных до экзотических.
Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Похожие статьи
- Салат с блинами и морковкой по корейски - Диета при гастрите: правила, разрешенные и запрещенные
- Моркови по корейски с приправой мрия - Пироги, рецепты с фото на m: 3958 рецептов
- Морковка по-корейски в домашних условиях с фото - Лаваш в домашних условиях, рецепты с фото на m
- Баклажаны рецепт по корейски на зиму