В связи с необычайным разнообразием кофейных деревьев и кустарников их точная классификация довольно затруднительна. Еще в XVIII веке шведский ботаник Карл Линней классифицировал сорта кофе, выделив три основные вида кофейных деревьев: арабика, робуста и либерика, которые применяются только для выведения новых разновидностей кофе. Робуста, получившее это имя "крепкий, сильный".
Кофейное чтиво
Пожалуйста введите корректный email. Пожалуйста введите корректный номер телефона. Пожалуйста введите корректное имя. Введите промокод на скидку. Ваша почта. Ваш мобильный.
Насчитывает ок. Его название происходит от арабского слова «кахва», означающего «вино». Основная часть кофейных зерен на мировом рынке — семена различных сортов кофейного дерева аравийского. Это кустарник или дерево высотой 4,5—6 м из тропиков Азии и Африки. В культуре его обрезают до высоты 1,8—2,7 м для облегчения сбора урожая. Кора тонкая, серая; листья супротивные, темно-зеленые, глянцевые.
Разновидности кофейного дерева — это генетические вариации определённого вида рода Кофе Coffea семейства Мареновые , которые отличаются от типового вида строением дерева, листьев и размером плодов [1]. Разновидности условно можно разделить на две группы:. Это разновидности кофейного дерева, которые были искусственно выведены селекционерами для получения усовершенствованных гибридов с одним или несколькими признаками: урожайность, болезнеустойчивость, производительность и выживаемость [2]. Очень часто в русскоязычной литературе о кофе термин «разновидность» путают с термином сорт [3] [1]. Последний обозначает подкатегорию разновидности, которая обусловлена не генетическими свойствами кофейного дерева, а условиями выращивания на определённой ферме или обработкой кофе в определённых условиях [3] [4]. Семена бобы , зёрна кофе из различных мест и с разных плантаций могут иметь отличительные особенности, такие как аромат критерий аромата включают в себя такие термины как «цитрусовый» и «землистый» , содержание кофеина , плотность , вкус и кислотность.
Похожие статьи
- Стеллаж из дерева для обуви - Деревянные стеллажи - купить в Минске в интернет магазине. Низкие цены
- Подставки из цветов из дерева - Подставки для цветов : Деревянные подставки : Декоративная
- Как сделать каркас арки из дерева своими руками - Обучающие пособия и игрушки своими руками. 7я.ру
- Обшивка дома сайдингом фото под дерево