Сметанный крем
Шоколадный торт со сметанным кремом и шоколадной глазурью вкусный и нежный, его просто приготовить в домашних условиях. Бисквитный торт со сметанным кремом — простой домашний шоколадный торт с кремом из бисквитного шоколадно-медового теста с какао и шоколадом, политый шоколадной глазурью. Рецепт бисквитного торта включает в себя простые и вкусные ингредиенты для теста на шоколадные коржи — мёд, какао, тёмный шоколад. Крем для пропитки шоколадных бисквитных коржей состоит из сметаны и сахара.
С магазинным тортом домашнюю выпечку не сравнить! Ведь сам процесс выпекания — это магия, которая сопровождается невероятными ароматами и желанием поскорее полакомиться вкусненьким. Многие современные хозяйки прилагают усилия, чтобы удивить родных американским чизкейком или итальянским тирамису. Но мы хотим напомнить о торте из детства, который готовили мамы на дни рождения и другие праздники. Его рецепт не требует экзотических ингредиентов или многочасового пребывания на кухне. Все достаточно просто и доступно.
Венчиком взбейте яйцо с сахаром и крахмалом. Доведите молоко до кипения и тонкой струйкой влейте его в яичную смесь, стараясь добиться однородности. Поставьте кастрюлю с получившейся массой на средний огонь и, постоянно помешивая, варите до загустения. Добавьте размягчённое масло и сделайте смесь однородной. Переложите массу в широкую тарелку, накройте плёнкой и остудите в холодильнике.
