Лечо из перца с помидорами и луком
В классическом лечо в качестве основных овощей выступают перцы и томаты, редко в рецептах можно встретить еще лук и морковь. Приготовление простое, главное соблюсти все нюансы рецептуры. Вкусное лечо из сладкого перца с морковью, луком и томатами может выступать в качестве закуски, также им можно заправлять супы, использовать в качестве овощного гарнира, а также подавать к праздничному столу в отдельной вазочке. Шаг 1. Тщательно промытые овощи почистить, у перца вырезать перегородки, отрезать шляпку и выбросить семена.
Лечо на зиму
Лечо из перца с помидорами и луком Лечо - это традиционное блюдо восточноевропейской кухни, особенно популярное в Венгрии, Словакии и Румынии. Оно состоит из перца, помидоров и лука, которые обжариваются вместе и подаются как гарнир или самостоятельное блюдо. Исторически лечо было создано в Венгрии в XIX веке и быстро стало популярным блюдом во всей регионе.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Лечо из перца, помидор и лука с винным уксусом — закуска, которая прекрасно впишется как в праздничное, так и в повседневное меню.
- Опубликовано: 02 августа ,
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Традиционными составляющими лечо являются болгарские перцы и помидоры. Но вкус блюда можно разнообразить и другими овощами. Выложите томатное пюре в кастрюлю, добавьте масло, сахар и соль и перемешайте.
