Этот удивительный вид капусты всегда привлекает к себе внимание. Белоснежные соцветия, выглядят настолько аппетитно, что так и хочется их попробовать на вкус. Цветная капуста, как и другие виды этого овоща, замечательна в любом виде - ее можно жарить и тушить, ее можно есть сырой, а можно даже замариновать на зиму. Праздник сложно представить без традиционных заготовок, таких как соленые огурчики и помидорчики.
This browser is not supported
Любителей маринованных овощей по-корейски очень много. Однако, на рынке готовый продукт стоит весьма недешево, к тому же в его составе есть глутамат натрия. Я предлагаю приготовить цветную капусту по-корейски дома, поверьте, будет очень вкусно! По крайней мере, я всегда делаю сразу двойную порцию. По сути, овощи по-корейски — это маринованные овощи со специями и почти обязательной морковью в составе. А коль это так, подготовим любимые специи, морковь и ведущий овощ нашей закуски по-корейски — цветную капусту.
Цветная капуста — великолепный продукт, из которого можно приготовить много оригинальных и вкусных блюд. На моем блоге уже есть несколько моих любимых блюд: запеканка из цветной капусты, котлетки из цветной капусты, цветная капуста в сырном кляре В общем, обнаружив у себя в холодильнике цветную капусту я ненадолго задумалась, что бы такое приготовить? Заглянув к себе на блог, я с удивлением обнаружила, что еще не делилась рецептом маринованной цветной капусты.
Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.