Мясо с фасолью консервированной
Автор: Ануш Кесарян, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Тушеная фасоль с мясом — блюдо, которое можно приготовить быстро, если воспользоваться консервированной фасолью. Я люблю любые бобы — это замечательный источник растительного белка и многих полезных питательных веществ. Единственная трудность — их надо замачивать накануне, а потом четко угадать время приготовления. Ели вы готовить не саму фасоль, а в сочетании с другими продуктами как в этом рецепте черниговского борща — есть риск не доварить ее или, наоборот, переварить. При использовании консервированных бобов эта проблема исчезает: вы просто добавляете готовую фасоль в конце варки — и все. Экономия времени и гарантированный вкус.
Рагу из говядины с фасолью — совершенно уникальное блюдо. Оно встречается во многих странах, и везде есть своя вариация готовки. Добавите жгучий перец — приготовите мексиканский чили кон карно, возьмете крупную белую фасоль лима — получите ближневосточный вариант мясного рагу, предварительно обжарите лук в сладкой паприке и подадите на стол знаменитый венгерский гуляш, а соедините говядину с цветной фасолью — угостите друзей блюдом с отчетливым греческим колоритом. Мы предлагаем вам сократить затраты времени и приготовить рагу с консервированной в собственном соку красной фасолью и молодой говядиной. Блюдо получится сытное, полезное и сбалансированное. И, безусловно, очень вкусное!
