Осетинский пирог со шпинатом — рецепт с пошаговыми фото
Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги. Человек, попробовавший осетинские пироги, не может остаться к ним равнодушным! Я их попробовала 22 года назад, в первый мой приезд во Владикавказ, и конечно, влюбилась в них. Я знаю, что их готовят в больших городах и развозят как пиццу. Теперь каждый желающий сможет испечь их дома.
Сначала сделайте опару. Соедините по чайной ложке дрожжей, муки и сахара и всыпьте в 50 мл слегка разогретого молока. Перемешайте и уберите в тёплое место до появления воздушной пенки. Когда опара подойдёт, начинайте делать тесто. Просейте муку и растопите сливочное масло. В муке сделайте углубление и влейте опару, масло, мл молока и кефир.
-min.jpg "почитать еще")
| Сезонное меню | 336 | Осетинские пироги — одно из самых распространенных блюд кавказской кухни. Состав у них простой, а имея в арсенале эту подборку из 10 разнообразных рецептов, вы с легкостью сможете радовать своих близких вкусной и сытной выпечкой. |
| Правильное тесто | 135 | Осетинские пироги объединяют за столом семью и друзей — это не просто вкусная выпечка, а символическое угощение, которое нужно готовить с душой. |
| Начинка из свекольной ботвы и сыра | 492 | Про осетинские пироги мы слышали с самого детства, во многих сказках и легендах можно найти упоминание об этом блюде, символизирующем здоровье и благополучие. История осетинских пирогов насчитывает сотни лет. |
| Как приготовить осетинский пирог с сыром уалибах | 228 | Опубликовано: 05 января , Выпечка у разных народов отличается своими особенностями. |
| Оставить отзыв | 82 | Время работы пн-чт с до Осетинский пирог — популярное блюдо кавказской кухни. |
| Мы в социальных сетях | 229 | Осетинский пирог с сыром по-осетински звучит как уалибах. |
| Рецепт осетинского пирога в домашних условиях пошагово с сыром и зеленью | 153 | Залог прекрасного пирога — это хорошее дрожжевое тесто и много вкусной сочной начинки. При этом тесто должно быть раскатано очень тонко, а начинка — уложена обильным слоем. |
| Вкусный рецепт осетинского пирога в домашних условиях: секреты приготовления ароматной выпечки | 303 | Автор: Ксана Файрклоуг, кулинарный редактор Food. Все о еде. |
| Тесто для осетинских пирогов | 340 | В осетинский пирог можно спрятать все, что угодно. В сущности, круг, в форме которого выпекается главное блюдо осетинской кухни, — символ Вселенной. |
Огромной популярностью пользуются тонкие с большим количеством начинки осетинские пироги, рецепты с фото пошагово позволят оценить эстетичность готового блюда. Тесто раскатывается плоским слоем, при этом оно делается достаточно пресным. Поэтому осетинская выпечка может готовиться с солеными, сладкими, мясными, овощными и любыми другими видами начинки.
