Окорок бобра в рукаве
Что может быть лучше ароматного запеченного мяса. Вам понадобится качественный свиной окорок, специи, соус ткемали и рукав для запекания. Такое мясо будет к месту даже на праздничном столе.
Автор Марина Максимова. Ингредиенты свиной окорок 1 кг. Соль по вкусу. Специи смесь перец, кавказские травы Реклама помогает Овкусе.
- Окорок в рукаве, запеченный с апельсиново-медовой глазурью
- Регистрация Вход. Новости звезд.
- Вкуснее всего свинина в рукаве целиком получается из шейки. В шейке достаточное количество жира, чтобы мясо вообще без всяких ухищрений, только с использованием специй, получилось нежное и сочное.
- Мясо вымыть, обсушить бумажными полотенцами и хорошенько натереть со всех сторон измельченным в кашицу репчатым луком, смешанным с солью и молотым черным перцем. Переложить мясо в миску, затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник хотя бы на 2 часа, а лучше на ночь.
- Свиной окорок, запеченный в духовке — это классическое праздничное горячее блюдо, которое в моей семье еще с советских времен было принято готовить для новогоднего застолья.
- Основные блюда.
- Покупаем свиной окорок, хорошенько соскабливаем ножом верхнюю кожу и тщательно промываем водой.
Готовлю время от времени, очень вкусное, нежное мясо получается! Сочное мясо, запеченное в духовке, в сочетании с вкусным соусом Спасибо за рецепт! Мариш, очень аппетитное мяско!!
