С какого возраста можно давать мёд детям
И дело не в возможных аллергических реакциях. Проблема в том, что в меде могут содержаться споры Clostridium botulinum — бактерий, вызывающих ботулизм. Специфика этих живых организмов заключается в том, что в среде, в которой присутствует кислород, бактерии прекращают метаболизм и превращаются в очень устойчивые к внешним воздействиям споры. Но как только они оказываются в анаэробной среде, то возобновляют жизнедеятельность и выделяют продукт обмена веществ, имеющий свойства нейротоксина.
До 3 лет не следует кормить ребенка медом. В случае если он страдает аллергией — мед ему противопоказан и после этого возраста. Такие рекомендации связаны с тем, что мед является сильным аллергеном. Также при его употреблении есть риск заражения ботулизмом, из-за чего продукт нельзя давать детям до года. Вводить мед в рацион нужно постепенно: сначала добавлять в каши, молоко, чай или маленькими дозами, смешивая с теплой водой.
-min.png "Кому нельзя есть мед")
Детям в возрасте до года не рекомендуется давать мёд , так как он может содержать споры бактерии Clostridium botulinum, которые могут вызвать младенческий ботулизм. Младенческий ботулизм — это редкое, но очень серьезное заболевание, которое может привести к нарушению функции нервной системы, мышечной слабости и другим проблемам. Споры бактерии Clostridium botulinum могут находиться в мёде, поскольку пчелы могут собирать нектар с растений, на которых могут расти бактерии, и переносить их в мёд. Хотя взрослые люди обычно могут справляться с этой бактерией, имея достаточно сильную иммунную систему, у детей в возрасте до года она еще не полностью сформирована. Поэтому рекомендуется отложить введение мёда в рацион ребенка до года.
