Как приготовить овощное рагу
У этого простого, вкусного и практичного блюда очень много названий. У нас это овощное рагу, во Франции его величают рататуй , в испанской кухне - писто, а в итальянской — капоната и т. Но, несмотря на разные названия и небольшие вариации в рецептуре, их объединяет одно — это блюдо из тушеных овощей, которое может быть приготовлено как с добавлением соуса или же без него.
Приготовила выглядит супер,завтра посмотрю понравилось ли мужу. Спасибо за лёгкий и доступный рецепт. Ну очень вкусно!!!! Классические рецепты самые вкусные! Рагу шикарное. В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую. Если у вас есть свежие грибы, их тоже хорошо добавить к капусте, только уже ближе к концу приготовления.
- Рагу — одно из блюд, демонстрирующих всю красоту итальянской кухни.
- Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых.
- Сезонное меню
- Екатерина Кочеткова , фоторедактор сайта Gastronom.
- Чем прекрасно овощное рагу?
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Овощи промыть водой и очистить. Нарезать картофель тонкими ломтиками, кабачок кружочками, лук и помидоры полукольцами. Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее картофель, посыпать сверху паприкой, солью и перцем.
