Рассольник с курицей и перловкой
Рассольник — вкусное первое блюдо, варится которое с добавлением перловой крупы и обязательно с солеными огурцами. Некоторые хозяйка рассольник варят еще с добавлением непосредственно в бульон самого огуречного рассола. У каждой хозяйки свой, проверенный годами рецепт. Также, при варке рассольника, его можно сделать на курином бульоне, свином, говяжьем или с бараниной. Здесь уже Вы готовите так, как любите или выбираете то мясо, которое имеется на данный момент.
Рассольник - замечательный суп, который готовят во многих семьях. Существуют различные вариации этого блюда. В этот раз предлагаю сварить ароматный, вкусный, насыщенный рассольник с курицей, перловкой и солёными огурцами. Готовится он несложно. Такой рассольник отлично подойдёт для повседневного меню.
Рассольник с курицей и перловкой получается очень сытным и вкусным, только готовится он довольно долго. Чтобы процесс приготовления крупы длился меньше по времени, ее лучше всего предварительно залить кипятком и оставить на часа, до полного остывания. Подавать такой суп к обеденному столу рекомендуется со сметаной, свежим хлебом и зеленью. Если у вас есть свои секреты приготовления, поделитесь с нами внизу в комментариях.
