КАБАЧКИ В СМЕТАНЕ
Дуже вдячна вам за рецепт. Простий та дуже смачний рецепт. Светлана, делайте как считаете нужным, главное не отравиться. Если есть сомнения, конечно, протушите еще раз. Натушила ночью кабачков в сметане-очень вкусно получилось,но многовато… Остывали в мультиварке до утра, а сейчас боязно есть-надо прокипятить бы ещё раз, да?
Кабачки тушеные в сметане с чесноком - одно из обязательных летних блюд. Когда кабачки молоденькие и только что с грядки, не нужно придумывать ничего сложного, достаточно всего четырех ингредиентов. Кабачки, сметана, чеснок и укроп - идеальное сочетание. Для приготовления кабачков тушеных в сметане с чесноком выберите некрупные молодые кабачки, желательно без крупных семян. Очистите кабачки, разрежьте вдоль пополам, если нужно, удалите семена, нарежьте полукружьями толщиной 5 мм.
Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой, чеснок пластинками. У кабачка удалить кожуру и семена если молодой, то не удалять и нарезать как вам нравится. Выложить к луку и моркови кабачки и продолжать жарить до полу готовности кабачков.
