Рецепты пакистанской кухни

Пакистанская кухня известна своей питательностью и яркими вкусоароматическими свойствами [1] [2]. Региональная кухня крайне разнообразна и отражает этническую и культурную многоликость Пакистана. Западные регионы Белуджистан , Гилгит-Балтистан в кулинарном отношении близки к Афганистану и Ирану , восточные и, в некоторой степени, северо-западные — северу Индии [3] местная кухня, называемая также могольской , острее остальных пакистанских разновидностей, но менее острая, чем северо-индийская [4]. Пакистанская кухня известна своей остротой и яркими ароматами.

Рецепты пакистанской кухни

Кофта карри Kofta Curry — в своем простейшем варианте рецепт кофта карри состоит из традиционных пряных фрикаделек, которые готовят из говядины, баранины, курицы или свинины, смешанных со специями и луком и подают в сливочном соусе. В Пакистане и Индии кофта обычно готовят в пряном соусе карри и едят с шафрановым рисом и лепешками, вроде роти или наан. Совсем скоро здесь будет видеорецепт кофта карри. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал , там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира. Skip to content.

Технически Пакистан — относительно молодая страна. Когда Индия получила независимость в году, после почти столетия британского правления, она была разделена на две части, и суверенное государство Пакистан появилось, предложив родину мусульманам субконтинента. Однако территория современного государства Пакистан, имеет корни в лет, тянущиеся до некоторых из первых цивилизаций мира. Например, организованное земледелие процветало около Кветты и в долине Инда, к северу от нынешнего Карачи. Она включает элементы, принятые от соседей, а также от многочисленных народов, некогда появлявшихся здесь с оружием в руках — арии, скифы, персы, греки, бактрийцы, кушаны, гунны, турки и монголы.

• Инструкции
• Есть в пакистанской кухне блюдо, которое отражает суть кулинарного наследия страны - это бирьяни.
• Исламская Республика Пакистан, что в переводе означает "земля чистых", расположилась в регионе Южной Азии.
• Басмати - это сорт длиннозерного риса, который первоначально выращивали и культивировали в Индии и Пакистане.

Вся Соль » Рецепты » Когда пакистанская кухня богаче индийской. Единственное, чего не хватает в индийской кухне не вздумайте рассказывать об этом индийцам , это говядина. К счастью, существует пакистанская кухня в которой, к сожалению, не хватает свинины. Из всех пакистанских рецептов мне известен лишь тот, которому несколько лет назад меня обучил муж моей приятельницы Асеф. Он родился в Дели, еще во времена британской колонии, но поскольку родители были мусульманами, то, после раздела на Индию и Пакистан, семья переехала на север. Асеф все мечтал получить российский паспорт, чтобы иметь возможность поехать посмотреть на город своего детства, Дели, в который ему с пакистанским паспортом путь был заказан.

Похожие статьи

• Летняя кухня на даче своими руками из подручных материалов
• Кухня студия дома фото - Дизайн кухни. Фото новинки 2024. Современные идеи
• Построить летнюю кухню своими руками недорого - Обустройство участка своими руками-Делай сам!
• Класична кухня-Класична кухня-Класична кухня-Клинкёрная плитка для интерьера