Кислое молоко, которое в народе часто называют простоквашей, - отличная основа для теста. Пожалуй, одно из самых знаменитых в мире блюд русской кухни - блины.
Кекс на кислом молоке
Блины на кислом молоке и кефире пекут люди, осознанно относящиеся к разумному потреблению продуктов. Они не огорчатся, если обнаружат в холодильнике слегка прокисшее молоко и не расстроятся, когда в бутылке останется капля кефира. Собственно, это все, что и потребуется для приготовления отличных блинов по очень простому рецепту. Ваши усилия себя оправдают — и блины получатся отменные, и холодильник освободится.
Ru - Выпечка. Домашняя выпечка на кислом молоке. Если вы любите толстые блины, то этот рецепт блинов на кефире без яиц для вас. Заварные блинчики придутся по вкусу каждому, кто их попробует. Готовятся они на основе кипятка, муки и кефира.
- Готовим пышные оладьи
- У вас скисло молоко? Ничего страшного.
- Куда с толком пристроить кислое молоко или оставшийся кефир — задача, обычно решаемая блинчиками и оладьями, в крайнем случае — пиццей.
- Как приготовить панкейки на кислом молоке? Очень просто, а точнее — практически также, как и на обычном.
Нужно было пристроить "загулявшее" молоко. Сделала в виде маффинов, в серединку добавила четвертинку шоколадной конфетки. Выпекала при градусов 20 минут.