Балиш с курагой (классический сладкий татарский пирог)
Вместо творога можно взять рикотту, а вместо граппы подойдет ром или любой другой алкоголь, и не волнуйтесь — он абсолютно не будет чувствоваться после того, как все прожарится в масле! Кусочек такого теплого пирога — вот что мне нужно, когда день становится короче, накрапывает дождик и единственное место, куда стремится не только мое тело, но и душа, — моя кухня. Киш замечательно. Вместо меда подойдет кленовый сироп, а вместо апельсинов — лимоны или грейпфрут. Цедру цитрусовых можно не натирать на терке, а срезать ножом и мелко порубить.
РУ Войти Регистрация Гречневый гарнир с морковью и сельдереем. Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Категория: Выпечка. Кухня: татарская. Ингредиенты Опара.
Пошаговый рецепт » Десерты и выпечка. Татарский трёхслойный пирог с курагой, черносливом и лимоном. Десерты и выпечка Сладкие пироги. Тем временем сделать начинку: Чернослив и курагу залить кипятком на 10 минут и промыть. Перекрутить через мясорубку сначала лимоны, потом курагу, потом чернослив в этой последовательности.
