Морской язык в кляре на сковороде рецепт фото пошагово и видео
Готовим дома вкусную жаренную скумбрию в кляре. Рыба скумбрия содержит большое количество жиров, но вместе с тем, что самое удивительное, скумбрия имеет небольшую калорийность! В кулинарии особенно популярна солёная маринованная скумбрия, но на этот раз я предлагаю попробовать вам скумбрию, жареную в кляре на сковороде - это очень вкусное блюдо! Филе скумбрии имеет пластообразную структуру, за счёт чего его легко можно разрезать на широкие и одновременно тонкие кусочки, а затем, обмакнув в кляр, обжарить с двух сторон до готовности. В итоге у нас получатся такие маленькие лепёшки из мягкого теста с рыбной начинкой!
Треска — морская рыба, которую ценят за маленький процент жирности, высокое содержание витаминов и микроэлементов, а также за восхитительную нежность и потрясающий вкус. Ее смело можно давать детям, людям, которые соблюдают диету или следят за своей фигурой. Мы предлагаем пожарить треску в кляре. Приготовленная на сковороде, она выходит очень аппетитной: румяной и хрустящей снаружи, сочной и нежной внутри. Как сделать жареную на сковороде треску в мучном кляре, читайте в нашем пошаговом фото-рецепте. Если вам хочется чего-то более оригинального, то приготовьте рыбу в сырной или пивной панировке — способы вы найдете ниже.
- Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
- Представляю вашему вниманию еще один рецепт, который прижился в нашей семье. Любая рыбка получится в этом кляре просто бесподобной.
- Любое блюдо, приготовленное в кляре, получается сочным, нежным, вкусным.
- Сам рецепт жареной рыбы можно уместить в одну строчку: кусочки рыбы обвалять в муке и поджарить на масле. Но я хочу рассказать о том, что обычно выходит за рамки рецепта: как правильно жарить рыбу и что нужно делать до и во время процесса готовки.
Жареные хребты лосося в кляре можно подать как самостоятельное блюдо, так и с овощами, с гарниром или с любым соусом. Главное в приготовлении лосося его не пережарить, чтобы мясо рыбы было сочное и вкусное, рыбу жарить не более 5 минут. Время приготовления лосося, зависит от размера кусочков хребта. Чтобы кляр лучше держался на рыбе, кусочки рыбы сначала обмакнуть в муке, а потом в кляре.
Похожие статьи
- Курник из курицы с картофелем в слоеном тесте пошаговый рецепт
- Интерьер для сада и огорода своими руками - Сад своими руками моя любимая дача фото и видео. - Всаду
- Дизайн клумб с камнями своими руками - Как сделать клумбы из камней своими руками: фото и видео
- Схемы плетения подарков из бисера - Пасхальные яйца из бисера - схемы плетения, пошаговые фото