Как правильно делать суши и роллы: секреты японской кулинарии. Видео: приготовление роллов и суши на примере рецепта «Филадельфия». Как приготовить суши: на видео показаны 7 шагов. Учимся приготовлению японских роллов на курсах сушистов.
Какой рис нужен для роллов
Простая домашняя еда. Как сделать рис для суши в обычной кастрюле, в домашних условиях. Подробный рецепт. Итак, поехали Ингредиенты: - Круглозерный рис грамм 2 стакана по мл - Вода - 2 стакана по мл Сушиза заправка для риса : - 40 мл рисового уксуса можно взять яблочный или обычный - 40 мл воды не обязательно, Сам себе сушист.
Interests Main courses Garnishes. Игорь Черняков. Сам cебе cушист. Subscription to author. Add to bookmarks.
Мы никогда не перестанем утверждать, что именно рис является самым главным ингредиентом в роллах. Текстурная икра летучей рыбы тобико с копчёно-солоноватым вкусом, нежный сливочный сыр «филадельфия», изысканное филе лосося — это всё очень важно. Но базой, соединяющей множество вкусовых оттенков в единую композицию, служит именно рис. Поэтому к его выбору ответственно относятся все. И профессиональные су-шефы, и те, кто первый раз желает приготовить роллы у себя на кухне.