Грибной суп из свежих грибов
Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Белые грибы при необходимости вымыть, ножки слегка почистить овощечисткой, а шляпки протереть влажной салфеткой. Грибы нарезать тонкими пластинами. В суповой кастрюлю с толстым дном разогреть растительное масло или смесь растительного и сливочного масла , пассеровать до прозрачности мелко нарезанный лук и добавить белые грибы.
| 333 | Нет ничего ароматнее, чем томящийся на плите суп из свежих белых грибов. | |
| 93 | Варю суп грибной из белых грибов-никогда ничего не зажариваю. | |
| 2 | В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. | |
| 460 | Грибной суп - традиционное блюдо русской и европейской кухни, известное своей высокой пищевой ценностью и неповторимым вкусом. | |
| 88 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 461 | Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. | |
| 46 | Мисо-пасту можно развести не бульоном, а просто горячей водой. | |
| 197 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 418 | Мисо-пасту можно развести не бульоном, а просто горячей водой. | |
| 403 | Хочу предложить вашему вниманию потрясающий крем-суп, который может стать жемчужиной вашего обеда. |
Суп из свежих белых — это совсем не то же самое, что из сушеных, который вы обычно варите зимой. Он легкий и свежий, бульон у него прозрачный — именно за это белые и называются белыми, они не темнеют при варке. Очень мелко нарежьте очищенные лук и чеснок, положите в кастрюлю с толстым дном, добавьте пару ложек топленого масла. Обжаривайте на слабом огне до золотисто-коричневого цвета, часто помешивая, мин. Почистите грибы и крупно нарежьте.
