Мясо по-французски с фаршем в мультиварке
Чтобы получилась корочка, нужно класть сначала картофель в смазанную форму, потом лук и потом мясо. Я брала жирную свинину и блюдо получилось просто шикарным. Никаких угольков - картошка приготовилась в мясном соке и подпеклась снизу. Я готовила мясо по-французски в мультиварке на ужин, думала что останется еще и на завтрак, но нет съели все подчистую. Этот рецепт не для мощных мультиварок.
Я не знаю, насколько мясо по-французски является исконно французским блюдом, но его популярность трудно оспорить, впрочем, как и сытность, поскольку в состав этого блюда входит целый ассортимент продуктов: мясо, картофель, грибы, сыр, сметана, лук, чеснок. Вы можете взять любое мясо, но в данном случае мне больше импонирует свинина. Я буду готовить мясо по-французски в мультиварке, хотя обычная запеканка в духовке справится с этой задачей ничуть не хуже.
Мясо по-французски в мультиварке не имеет никаких принципиальных отличий от приготовленного в духовке. Такое же нарядное. И празднично вкусное. Только вдвое быстрее. Кто-то скажет, что это любимое праздничное блюдо в их семье, а кто-то поделится 10 рецептами его будничного приготовления. Ну что ж, вот вам еще один рецепт мяса по-французски.
