Салат «Цезарь» традиционный
Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы. Обожаю этот салат. Просто нет слов от восхищения!! Это лучший салат, который придумали!!!
Простой салат Цезарь с курицей — народный вариант любимого классического блюда. А народное не может быть сложным, поэтому я внес небольшие коррективы. Как известно, традиционный салат славится своей заправкой, но ее приготовление требует определенной сноровки, поэтому в моем рецепте салата Цезарь чесночный соус готовится на основе майонеза. Также я предлагаю использовать готовое филе от вареной или запеченной птицы, так вы сэкономите время. И еще одна «вольность» — вместо салата романо используйте любой листовой салат, только помните, что нежные листочки быстро теряют привлекательный вид после смешивания с заправкой, поэтому добавляйте соус только перед подачей.
Способ приготовления:. Листья салата аккуратно промыть, обсушить бумажным полотенцем и положить в холодильник до подачи. В процессе подсушивания крутоны надо пару раз перевернуть на противне.
