Рецепт риса с кальмарами и яйцом
Необычный набор обычных продуктов дает неожиданный результат. Этот рис с кальмарами и яйцом - вкусное блюдо для ужина или обеда, легкое, но при этом сытное. По желанию в блюдо можно добавить мидии или креветки. Лук нарезать мелко.
Рис с кальмарами — классическое блюдо многих средиземноморских стран. Оно обладает идеальным сочетанием ингредиентов, имеет изысканный внешний вид. Блюдо достаточно легкое, и в то же время очень питательное, благодаря свойствам этого морепродукта. Для более богатого вкуса и красочности рис дополняется овощами.
В сковородке в небольшом количестве воды под закрытой крышкой тушим морковь и стручковую фасоль можете выбрать другие любимые овощи. Тушим до полуготовности. Небольшими горстями берём нарезанные кальмары и тушим на сковороде вместе с овощами, одновременно посыпая солью, перцем и добавляя в каждую порцию по столовой ложке сметаны. Важно не передержать кальмары — каждую порцию стоит тушить по несколько секунд, пока они не побелеют. Подаем все вместе с гарниром. Можно положить сверху креветки для украшения и посыпать измельченными орешками!
