Баклажаны нарезать колечками, посолить и оставить на мин. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Подготавливаем морковь - чистим и трем на терке, потом обжариваем морковь в масле добавляем чеснок пропущенный через чеснокодавку и посолим по вкусу, добавить несколько капель уксусной кислоты. После того как у нас будут готовы баклажаны и морковь, начинаем выкладывать баклажаны по тарелке ровным слоем и прокладывать морковью и так слой за слоем.
Баклажаны, запеченные с морковью и луком
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.
Наступает пора, когда созревают мои любимые баклажаны. Обожаю этот овощ за то, что из него можно приготовить такие вкусные и сытные запеканки , закуски , салаты , а также исключительные домашние заготовки. Не могу жить я без баклажанов в томате , естественно без баклажановой икры и жареных баклажанов. Сегодня у меня на повестке дня новый рецепт заготовки на зиму — Баклажаны жареные с морковью «Полосатики».
Мария Сидорова. Вкуснейший баклажан на сковороде. Из баклажанов можно приготовить много очень простых и «быстрых» блюд.