Простое сложное блюдо: как приготовить отбивные
Самое простое блюдо, которое можно сделать из мяса, — это отбивная. Да и что может быть проще, чем отбить кусок мяса молотком, обвалять в сухарях и обжарить? Чаще всего для отбивной берут говядину, свинину, курицу и индейку, а из специй используют в основном соль и перец. Несмотря на то что цельный кусок мяса обычно бывает волокнистым, отбивная — очень вкусное, сочное и ароматное блюдо, тем более если его приготовить правильно! Лучшее мясо для отбивных — лопаточная часть свинины, корейка, окорок, филе и мясо с косточкой, которая придает отбивным пикантность и особенный аромат. Идеальная толщина отбивных — 1,5 см, а самый подходящий размер — с ладонь.
Для отбивных подойдут лопатка, корейка и окорок. Мясо лучше использовать охлаждённое. Если у вас замороженная свинина, сначала оттайте её в холодильнике.
- Маринад для отбивных: за и против
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Отбивные — это отличный вариант самостоятельного блюда, подаваемого с гарниром.
- Свиная отбивная — блюдо на все случаи жизни.
- Немного истории
- Отбивные из говяжьей вырезки - идеальное блюдо для любого повода. Повседневный обед, праздничный ужин или дачные посиделки — они везде будут к месту и порадуют даже самых требовательных гурманов.
- Отбивные — одно из самых простых блюд, которое можно приготовить из мяса.
- Блюдо, которое без исключения любит каждый: отбивные завоевали особое место на украинском столе.
Приготовить вкусные отбивные из свинины сможет самый неопытный человек! Рассмотрим несколько лучших вариантов готовки! Свинина имеет множество полезных свойств , обладает характерным приятным вкусом и ароматом.
Похожие статьи
- Как быстро убрать прыщи на лице в домашних условиях подростку - Прыщи на лице как избавиться быстро
- Выделка шкуры бобра в домашних условиях - Выделка шкурок в домашних условиях
- Ковка металла в домашних
- Технология приготовление блюд из мяса и домашней птицы - Приготовление блюд из мяса и домашней птицы