Российский сыр. Простой рецепт
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.
Нагреть молоко до 32С. Посыпать сухую закваску, дать постоять 2 мин, чтобы порошок впитал влагу. Сгусток должен стать плотный, разрежьте на кубики со стороной 1 см.
- Состав / Ингредиенты:
- Новый рецепт, ура! Скорей бы осень, чтобы вместо за окном было 20, и можно было варить тыкой сыр.
- Российский сыр - это полутвердый сыр, имеющий плотную эластичную консистенцию.
- Для начинки подойдут свежие шампиньоны или вешенки. Подавать такой рулет хорошо с листьями салата.
Российский сыр — это невареный прессованный продукт, наиболее распространенный на территории РФ. Благодаря особенностям технологии приготовления в нем образуется ажурный рисунок из небольших пустот, равномерно расположенных между сырными зернами. Российский сыр обладает приятным вкусом с ярко выраженной кислинкой. Его структура в меру плотная, пластичная, имеет светло-желтый оттенок.
Похожие статьи
- Выделка шкуры бобра в домашних условиях - Выделка шкурок в домашних условиях
- Как быстро убрать прыщи на лице в домашних условиях подростку - Прыщи на лице как избавиться быстро
- Ковка металла в домашних
- Технология приготовление блюд из мяса и домашней птицы - Приготовление блюд из мяса и домашней птицы