Голубцы в духовке: пошаговые рецепты
Советы о том, как просто приготовить листья и сделать отличную начинку, вы найдёте в конце статьи. Подготовьте капусту. Снимите с кочана верхние грубые листья и вырежьте кочерыжку. Опустите овощ в кастрюлю с кипящей водой, чтобы она полностью покрывала его.
Подробный рецепт домашних голубцов
А знаете, почему голубцы с мясом и рисом называются именно «голубцами»? Корень слова намекает на родство с «голубями», и это действительно так. Блюдо впервые появилось в России лет — назад — в период моды на все французское. Знать активно выписывала поваров из Парижа и устраивала роскошные обеды, где подавались экзотические для русского желудка яства, в том числе и жареные голуби. Откровенно говоря, последнее блюдо не было чуждым русской кухне: оно регулярно появлялось на пирах князей и царей, однако утонченные французы, конечно, довели идею до совершенства. Со временем простой люд узнал об этом изыске, только вот готовить его было накладно.
- Описание блюда
- Голубцы — это универсальное горячее блюдо для вашего домашнего обеда или ужина. Приготовить аппетитное угощение можно разными способами.
- Говорят, что обещанного три года ждут, но в нашем случае прошло уже пять с половиной.
- Классические голубцы , те которые готовили наши бабушки, а их научили делать их бабушки и т.
- Главное меню
- Обрезала кочерыжку от капусты, сложила качан в пакет и в микроволновку на 7 минут.
- Классические голубцы , те которые готовили наши бабушки, а их научили делать их бабушки и т.
- Классические голубцы с фаршем — такое родное каждому из нас, по-настоящему домашнее блюдо! Согласитесь, только любящая бабушка или мама могли, не жалея времени и сил, производить все эти сложносочиненные действия, чтобы затем торжественно подать на ужин внукам или детям аккуратненькие, идеально ровные котлетки, завернутые в капустные листья.
Классические голубцы в кастрюле по рецепту мамы, бабушки — домашние голубцы с мясом из белокочанной капусты, блюдо в виде котлеты с мясным фаршем и рисом в капусте тушёное с подливой в кастрюле. Голубцы по классическому рецепту варят в кастрюле в казане , тушат, готовят на сковороде. Для традиционного приготовления голубцов в домашних условиях используют различные нетрадиционные способы приготовления — в микроволновке, в мультиварке , запекают маленькие голубчики в духовке. Голубцы из перекрученного мяса готовятся просто, получаются сытными и красивыми, если фарш с рисом красиво завернуть в листья капусты. Чтобы красиво закрутить в капустные листья начинку нужно постараться выбрать правильный кочан капусты для голубцов.
Похожие статьи
- Калорийность голубца из куриного фарша - Ленивые голубцы из куриного фарша / Рецепты с фото
- Дизайн спальни в классическом - Спальни фото, ремонт и дизайн интерьера спальни
- Рецепт пирожного картошка классический
- Синее полупальто с чем носить - С чем лучше носить классическое и другие фасоны пальто? (18)