My Delicious Meals
Цветную капусту промойте, обсушите и мелко измельчите до состояния крошки при помощи терки или блендера. Лук репчатый и чеснок очистите от шелухи. Далее нарежьте лук мелкими кубиками, а чеснок измельчите при помощи чесночного пресса. В большой миске смешайте свиной фарш, измельченную цветную капусту, одно яйцо, лук, чеснок и специи.
Еще одно интересное применение для цветной капусты. Котлеты из нее при правильном приготовлении получаются нежными и легкими. С удовольствием едим всей семьей. Даже муж и дочка, которые обычно воротят нос от капусты, признают их не только съедобными, но даже вкусными.
| 69 | Подготовить продукты для котлет. Цветную капусту разобрать на соцветия и бланшировать в подсоленной воде. | |
| 426 | Ну естественно, не для детей, хотя никто не запьянеет: водка не чувствуется как водка, а получается такой оригинальный горьковато-островатый вкус, и эта горчинка мне кажется прекрасной. | |
| 337 | Котлеты из цветной капусты — прекрасный ответ на вопрос многих молодых хозяек, что бы такого необычного приготовить из этого овоща. | |
| 4 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 45 | Основные блюда. |
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде. Остудить и размять вилкой так, чтобы остались кусочки капусты. Лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле до светлого золотистого цвета. В объемной миске объединить смешанный фарш свинина и говядина , обжаренный лук, отварной рис, цветную капусту, петрушку и измельченный чеснок. Вбить яйцо, по вкусу посолить и поперчить.
