Ингредиенты Филе горбуши г. Лук 2 шт.
Расстегаи с консервированной рыбой
Оставляйте, пожалуйста, комментарии! И подписывайте их своими именами и псевдонимами, чтобы я вас различала! Давно я ничего не делала из дрожжевого теста и даже немного подзабыла, какой чудесный рецепт такого теста у меня есть! А тут мне надо было пристроить куда-нибудь "некондиционные" обрезки филе трески, из которой на Новый год я делала рыбу под маринадом , и я вспомнила о русской дрожжевой выпечке. Пироги, пирожки, булочки, кулебяки, рыбники и т. Из г рыбы получилась очень даже большая куча пирожков!
Расстегаи - это печеные пирожки из дрожжевого теста с разными начинками, которые отличаются особой формой - в виде лодочек и открытым верхом. Подают расстегаи к первым блюдам в качестве горячей закуски. И вот сегодня предлагаю подробный рецепт порционных рыбных расстегаев - буквально на укуса. Несмотря на то, что традиционно подобного рода выпечка готовится на основе несдобного дрожжевого теста, лично мне нравится делать расстегаи на любимом сдобном. В составе не будет воды, молока, кефира, сыворотки или другой жидкости, зато полно всякой-разной сдобы: яиц, сметаны и растительного масла.
- Ингредиенты
- Расстегаи — является знаменитым блюдом русской кухни в виде печеных пирожков из несдобного дрожжевого теста с различной начинкой.
- Предлагаю вкусные расстегаи из теста на сыворотке, но можно и на воде. Для начинки прекрасно подходит горбуша в банках.
- Меню Читают Новые.
Сегодня будем готовить расстегаи из дрожжевого теста с рыбой, рисом и луком. Выпечка получается сытной и очень вкусной. Тесто для этого рецепта я привыкла делать в хлебопечке. Ингредиенты закладываю в той последовательности, в которой они указаны выше в ингредиентах. Яйца при этом слегка взбиваю вместе. У меня замес дрожжевого теста занимает 1,5 часа, и в итоге мы получаем такое пышное тесто.