Маринад готовят следующим образом. В воде растворяют соль и сахар, смесь кипятят 10—15 мин, фильтруют через три-четыре слоя марли, вновь доводят раствор до кипения и вливают в рассол уксусную кислоту. После охлаждения банки закрывают и хранят на холоде. Хорошо мариновать морковь с чесноком.
Маринованная морковь
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Маринованная морковь
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Нужно ли заготавливать морковь на зиму? Отвечаем — обязательно! Этот вкусный и полезный овощ можно не просто сушить и морозить, но и мариновать, вялить, квасить, солить, варить и даже закрывать в масле без стерилизации. И тут возникает следующий вопрос — зачем?