Щука, запечённая в фольге
Иногда так хочется чего-то вкусного, но нет сил часами стоять, хлопоча у кухонной плиты. Польза от приготовленного блюда также будет играть немаловажную роль, ведь нелегко сдерживаться от соблазна купить полуфабрикаты. А бывает, что сытной блюдо, приготовленное в домашних условиях, только вредит здоровью. Что же тогда готовить?
Сегодня предлагаю простой рецепт запекания филе щуки в фольге в духовке на овощной подушке из лука и морковки. Щука получается невероятно нежной и ароматной. Такая рыбка прекрасно подойдёт для тех, кто соблюдает диету, так как готовится в фольге без добавления масла. Можно купить в магазине филе щуки уже отделённое от костей, а можно взять рыбку целиком и разделать на филе.
Щуку очистить и выпотрошить. Выжать сок из одного лимона и смазать им рыбу со всех сторон и внутри. Натереть приправой, дать постоять 10 минут.
