10 аппетитных салатов из огурцов и помидоров
Огуречная райта — традиционное и одно из самых простых блюд индийской кухни на основе йогурта с разнообразными добавками — овощами, зеленью, фруктами. Мы предлагаем вам приготовить по нашему рецепту огуречную райту со свежим кокосом, кинзой, зеленым перцем чили и лимонным соком. Райту подают как соус, салат или гарнир.
Банки и крышки для заготовок нужно простерилизовать. Закатанные салаты следует перевернуть, укутать чем-нибудь тёплым, остудить и перенести на хранение в тёмное прохладное место. Удалите у огурцов кончики, остальную часть нарежьте кружочками. Порубите лук и чеснок средними кусочками. Выложите в соус огурцы и лук, доведите до кипения и варите 5 минут, помешивая.
Без варки, стерилизации и просто очень вкусный салат на зиму из огурцов! Такой всегда первым в погребе заканчивается! Готовится весьма просто и без заморочек, а съедается всегда на ура! Подать такие огурчики к мясу, картошечке и просто как закуску - всегда удачная мысль! Огурцы нарезаем на кружочки, лук рубим на четверть-кольца и пересыпаем в одну подходящую по размерам посуду. К овощам добавляем мелко рубленный укроп и чеснок.
