Шампиньоны: как вырастить грибы на грядке, в теплице, в домашних условиях - пошаговая инструкция
Многие представляют: для того, чтобы вырастить гриб, надо сначала найти его в лесу, выкопать, измельчить, посеять в огороде. Сейчас это все гораздо проще. В любом садовом магазине — целые витрины пачек грибов с мицелием. Достаточно просто купить пачку, на обратной стороне которой найдется пошаговая инструкция — как правильно развести и ухаживать именно за этим видом грибов. Некоторые грибы, например, вешенки и шампиньоны, можно выращивать дома — в погребе или кладовке. Но гораздо проще развести их на садовом участке.
Выращивание шампиньонов — дело не то чтобы сложное, но требующее четкого соблюдения определенных правил: верного выбора места разведения грибов, приобретения качественной грибницы, грамотного приготовления компоста, поддержания влажности и температурного режима. В природе шампиньоны растут практически в любых условиях — от глухих лесов и степей до свалок вблизи человеческих поселений и навозницах около животноводческих ферм. Причем видов этих пластинчатых грибов более — и почти все съедобны. В культуре же человек приспособился выращивать в основном шампиньон двуспоровый, отличающийся "настоящим грибным" вкусом и ароматом.
- Какой нужен мицелий?
- Выращивание шампиньонов — дело непростое, требующее соблюдения определенных правил.
- Добрый день, мой читатель. Выращивание грибов в домашних условиях вызывает все больший интерес у любителей растениеводства.
- Если вы любите грибы, то, наверное, хотите узнать, как можно их выращивать.
- Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Автор: Гюзель Аглиуллина, кулинарный редактор Food. Все о еде.
- Шампиньоны — востребованный и популярный продукт, содержащий большое количество белка, углеводов, клетчатки, микроэлементов железо, калий, фосфор, магний, медь, селен и др. Они обладают приятным вкусом и ароматом, полезны для организма, никогда не бывают червивыми.
- Компост второй фазы, то есть уже засеянный мицелием, размещаем в камере выращивания для дальнешего его зарастания.
Шампиньоны относятся к неприхотливым грибам, которые можно выращивать и на даче, и даже дома. Главное, чтобы помещение было прохладным, а влажность воздуха постоянно была высокой. В процессе выращивания шампиньонов дома этот этап является наиболее трудоемким.
