Готовим крем - смешиваем молоко с желтками и ставим на огонь, постоянно помешивая, доводим до кипения. Не прекращая помешивать, всыпаем сухую смесь в кипящее молоко и варим минут, постоянно помешивая, до загустения. Накрываем пленкой "в контакт", оставляем остывать.
Рецепт: Заварные пирожные - на желтках
Если у Вас,Леся не получилось,то не вводите в заблуждение других ,у кого руки растут из правильного места. Девочки, не эксперементируйте, даже есди предположить , что это печенье, то оооочень неудачное! Тесто очень нежное, спасибо! Приготовила профитроли с начинкой из взбитых сливок, филадельфии и сахарной пудры, и полила шоколадом Спасибо! В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.
Домашнее заварное тесто для эклеров можно приготовить на желтках. Такой рецепт позволит получить нежный по вкусу продукт с тонкой хрустящей корочкой. Используйте заготовку для сладкой выпечки.
- Комментарии: 0
- Эклеры с желтками Просмотрите эту коллекцию рецептов из категории Эклеры с желтками. В кулинарной сети Bonapeti вы найдете 12 рецептов приготовления эклеров с желтками, которые наши повара уже приготовили и добавили на сайт.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Пошаговый рецепт » Десерты и выпечка.
Заварное тесто для эклеров на желтках
Эклеры на желтках получаются очень нежными и воздушными. В процессе приготовления они приобретают тонкую корочку, которая придает кондитерским изделиям хрустящий вкус и аппетитный внешний вид. Для замешивания заварного основы из желтков не нужно быть опытным кондитером. Все ингредиенты доступны и недорогие, а тесто готовится очень быстро и просто, без использования специальных инструментов. Этот рецепт понравился мне тем, что позволяет использовать желтки, которые могут оставаться после приготовления других блюд.