Такие ароматные и разные грибные супы с вермишелью — 3 рецепта
Пошаговые рецепты с фото. Суп с шампиньонами и вермишелью. Ингредиенты: шампиньонов, мелкой вермишели, картофеля, моркови, репчатого лука, растительного масла, Соль , воды Способ приготовления: Картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками. Выложите нарезанный картофель в кастрюлю, влейте воду и доведите до кипения.
Грибной суп из шампиньонов можно приготовить достаточно быстро. Вообще, этот питательный и простой в изготовлении супчик можно создать как из замороженных лесных грибов, так и из свежего продукта. Благодаря тому, что все ингредиенты для вкусного супа готовятся очень быстро, такое блюдо понравится занятым хозяйкам.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Варить суп с грибами и вермишелью можно и на бульоне, и на обычной воде. Во втором случае у вас будет постный вариант блюда.
- Супы из шампиньонов… При упоминании о них сразу же возникают ассоциации, связанные с чем-то легким, ароматным, нежным и весьма простым в приготовлении. И совершенно не зря, ведь супы из шампиньонов отличаются великолепным вкусом, тонким ароматом и высокой питательной ценностью, при этом их варка не отнимает много времени и сил.
- Крем-суп по рецепту французского шефа Вивьена Лебекка. Основным ингредиентом являются шампиньоны, но шеф рекомендует для аромата добавить несколько.
В кастрюлю подходящего размера наливаем чистую воду. Добавляем небольшое количество соли, перемешиваем. Ставим кастрюлю с солью на плиту на медленный огонь. Промываем картофель в проточной воде, очищаем от кожуры, нарезаем кубиками. Помещаем картофельные кубики в кипящую воду. Промываем морковь в проточной воде, очищаем от кожуры.
